Γαρίδες με μέλι, λάιμ και μείγμα 5 spice

By |February 13th, 2015|

Υλικά
500 γρ. μεγάλες γαρίδες αποφοιωμένες
¼ του φλιτζανιού μέλι
ξύσμα και χυμός από 1 λάιμ
2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
2 κ.γ. μείγμα 5 spice
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι 
πιπέρι

Εκτέλεση
Ανακατεύετε το μέλι με το ελαιόλαδο, το χυμό και […]

Χταπόδι με κρασί, ξύδι και μπαχαρικά στην κατσαρόλα

By |February 13th, 2015|

Υλικά:
1 χταπόδι, 1-1 ½ κιλό περίπου, καθαρισμένο και κομμένο σε μπουκιές
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
3-4 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί
2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
½ φλιτζ. τσαγ. Κονιάκ
1 φύλλο δάφνης
3-4 […]

Γαρίδες με μέλι και σκόρδο

By |February 13th, 2015|

Υλικά:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κόκκινη πιπεριά
350 γρ. γαρίδες
440 γρ. ανανά από κονσέρβα στραγγισμένο (κρατάμε και το ¼ του χυμού της κονσέρβας)
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
¼ του φλιτζανιού (90 γρ.) μέλι
1 κ.σ. […]